Brasserie Simon

www.brasseriesimon.lu

1824 – Georges Pauly основал завод «Brasserie Simon» на собственном участке. Он был женат на Anne Simon, чьи наследники позже выкупили завод.

1838 – семья Pauly забросила производство пива.

1891 - Charles Mathieu и Jules Simon всего за 45 тыс. франков купили простаивающую пивоварню.

1906 - Charles Mathieu покинул компанию. Позже ее унаследовал Joseph Simon, заместитель мэра Вильца, который управлял заводом 48 лет.

1972 – построен новый цех розлива пива

1975 - Jacques Fontaine принял бразды правления компанией.

1999 – запуск новой марки Simon Dinkel.

2005 – Жак Фонтейн, вместе со своей дочерью Бетти, успешно руководит заводом. Семья Симон владеет заводом уже в пятом поколении. Выпускается 210 тыс. дал пива в год – третье место в стране.

01.04.2006 – компания выкупила обанкротившуюся пивоварню «Cornelyshaff». Возобновлен выпуск пива, пивоварня переименована в «Ourdaller Brauerei»

2011 – я посетил пивоварню. Как удалось выяснить, завод разливает в бутылки пиво для пивоварен из Bascharage, Heiderscheid и Heinerscheid, которое привозится в Вильц в специальных танках.