Ursa Maior

http://ursamaior.pl

2012 – Andrzej Czech и Agnieszka ?opata основали пивоварню «Ursa Maior» (в переводе с латыни – Большая медведица) в селе Угерце Минеральне, что в 26-ти км. от украинской границы. Агнешка Лопата – начинающий технолог, но уже победитель конкурса домашних пивоваров в Живце 2009 года, давно хотела открыть собственную пивоварню. В этом ей помог предприниматель Анжей Чех. Строительство центра «Ursa Maior Hall» длилось более года, он включает в себя магазин с региональными продуктами, туристический центр и пивоварню «Bieszczadzka Wytw?rnia Piw Rzemie?lniczych».

11.2013 – мне удалось попробовать пиво Ursa Deszcz w Cisnej, которое варится методом верхового брожения с начала осени. Завод может производить 60 тыс. дал пива в год, с возможностью расширения до 200 тыс. дал. Сейчас работает оборудование на 3500 л. от словацкой фирмы «PSS Svidnik».