Cervecer?a Antonio D?az Santana

1919 – основана компания «Santiago Brewing Company»

1947 – чтобы успеть за ростом продаж пива, построен пивоваренный завод «Cerveceria Modelo S.A.» в гаванском районе Cotorro.

14.11.1953 – полученная прибыль достигла цифры в 1,6 млн. долларов. Все это способствовало открытию третьего пивоваренного завода «Cervecer?a Central S.A.» в поселке Manacas, провинция Las Villas. Ныне Манакас входит в городскую черту Санто-Доминго, да и сама провинция сменила название на Villa Clara. Пиво Hatuey стало настолько популярным, что было описано Эрнестом Хэммингуэем в книге "Старик и море". Когда Хэммингуэй получил Нобелевскую премию по литературе, то не трудно догадаться, какая компания устроила и оплатила празднование сего события.

14.10.1960 – к власти на Кубе пришли коммунисты во главе с Фиделем Кастро, которые национализировали активы «Compa?ia Ron Bacardi S.A.», включая три пивоваренных завода. Пивоварня в Манакасе получила название «Empresa de Antonio Diaz Santana». Антонио Диаз Сантана – революционер, погибший двумя годами ранее.

1983 – начато производство пива Manacas

2000 – пивоварня вошла в союз «Uni?n de Empresas de Cervecer?a» - кубинскую организацию, которая объединяет компании, занимающиеся производством, распределением и продажей различных марок пива и солода.