Vapeur

http://www.vapeur.com/

1785 – Cosne-Damien Cuvelier основал пивоварню «Brasserie Cuvelier».

1800 – ферму унаследовал Cornil Cuvelier. Он умер молодым, отца сменил Dominique-Joseph Cuvelier.

1840 – пивоварение является основным источником дохода для семьи.

1903 – после смерти Ferdinand-Joseph Cuvelier компанию возглавила его жена Marie-Flore.

1914 – оккупационная немецкая администрация конфисковала все медное оборудование на военные нужды.

1926 – компания возобновила выпуск пива, закупив необходимое оборудование.

1930 – компанию возглавил Gaston Biset, женившись на дочери Фердинанда-Йозефа. Вскоре появились марки Cuver-Ale и Biss.

1983 – Gaston Biset, которому тогда было уже 86 лет, решает закрыть пивоварню после отказа сына Willy возглавить компанию. Об этом узнал Jean-Louis Dits и не преминул воспользоваться представившейся возможности.

10.1984 – после небольшой реконструкции произведена первая варка пива. Линия розлива не работала, поэтому первые 1000 л. пива были наполнены в бутылки в «Brasserie Dupont» из Tourpes.

1989 – сварено 8 тыс. дал пива.

1990 – во время взрыва парового генератора погибла жена владельца Anne-Marie Lemaire. Несмотря на трагедию, Jean-Louis Dits нашел в себе силы не бросить начатое дело.

1992 – этикетки для пивоварни начал разрабатывать известный бельгийский карикатурист Louis-Michel Carpentier.

2017 – предприятие является последним паровым пивоваренным заводом в мире, который работает на постоянной основе. Используется паровой котел 1895 года выпуска, в год варится около 5 тыс. дал пива. В последнюю субботу каждого месяца за процессом пивоварения может наблюдать любой желающий.

Идентификатор: RCT 6077, 57638.

http://quid-tegestophile.over-blog.fr