Letzebuerger Stadbrauerei

http://www.clausel.lu

1759 – уже действующую пивоварню купил Antoine Pescatore-Buisson.

17.12.1825 – завод купил Michel Mousel.

1877 – установлена паровая машина

1880-1883 – на «Brasserie Mousel fr?res» была проведена масштабная реконструкция, мощность была увеличена до 300 тыс. дал пива

21.08.1911 основано Товарищество «Brasserie de Luxembourg S.A.» с капиталом LUF 1 млн.

1914 – куплен и закрыт завод «Brauerei Funck-Nouveau, Pfaffenthal»

1951 – та же участь постигла «Brasserie d'Eich» и пятью годами позже «Brasserie Gruber»

1959 – компания вышла на рынок безалкогольных напитков, приняв участие в создании компании «Canada-Dry-Luxembourg»

1969 – компания продолжает агрессивную политику по борьбе с конкуренцией – куплен и закрыт завод «Brasserie d'Esch»

1971 – после объединения с «Brasserie Clausen» рождается новая компания – «Brasseries R?unies de Luxembourg, Mousel et Clausen». Судьбу завода в Clausen предположить не сложно.

1982 – куплен и закрыт завод «Brasserie Henri Funck, Neudorf»

2000 – отпраздновавшую свое 175-летие компанию постигает та же участь, что и её конкурентов. Завод был куплен бельгийским «Interbrew» и вскоре закрыт. Отныне пиво Mousel варят в «Brasserie de Diekirch»

12.07.2007 – сварена первая варка пива на пивоварне «Stad Brauerei Clausel» мощностью 100 л. пива за варку, которая разместилась на территории старого пивзавода.

2012 – я посетил пивоварню, где удалось пообщаться с главным пивоваром Jakob Sehr. Он провел полную экскурсию по заводу, который значительно расширился. На нем установлено оборудование фирмы «Kaspar Schulz» мощностью 1000 л. за варку. Выпускается 2 сорта пива - Clausel Zwickel и Classic, плюс сезонный Festbier. Пивоварня не имеет своего ресторана, все пиво поставляется в кегах и бутылках в другие заведения страны, причем завод не успевает удовлетворить все заказы.

http://www.industrie.lu