T.E.A. Time

http://www.teatimebrewery.com/

04.2014 – начала работу пивоварня компании «T.E.A. Time Sp. z o.o.». Это первый английский брюпаб в Польше. Учредили его англичанин James Eastwood и супруги Sylwia и Jacek ?piewak. Кстати, отец Джеймса Иствуда Джон также владел брюпабом («Eastwood's Brewery» в Huddersfield).

03.2018 – я посетил брюпаб, который находится в пешей доступности от Вавеля. Пивовар Micha? ?uszczek легко согласился показать свои владения. Варочник на 600 л., естественно, английский, как и почти все остальное оборудование. Особой гордостью заведения являются ручные помпы, с помощью которых пиво подается непосредственно из касков на бар. Кстати, аббревиатура TEA переводится как Traditional English Ales. Когда-то пиво пробовали разливать в бутылку на «Browar Twigg», но от этой практики отказались.