Ковчег

http://samogon.org

07.12.2012 – в гидропарке «Топільче» открылась ресторация «Ковчег» с собственной пивоварней. Основатель ресторана Михаил Гросуляк построил его в виде ковчега, мебель и отделку первого этажа сделали из древесины, которой по 300-400 лет, также использовали окаменелое дерево с червоноградских шахт, которое по возрасту может быть ровесницей библейского Ноева ковчега. Из немецкого солода фирмы Вейерманн варится три сорта пива – Ковчег пшеничне, світле и темне. Первые варки проводил технолог Зденек Реска.

03.2016 – компания выпустила пять сортов крафтового пива в бутылке 0,33 л. Осенью я впервые посетил эту пивоварню. Пивоваром работает Роман Грицай, который провел экскурсию по заводу. Оборудование на 500 л. поставила компания «PSS Svidnik».