Silenrieux

http://www.restaurant-brasserie-silenrieux.be/

1991 – по инициативе кооператива «Agripur» и Eric Bedoret  в Силенрьё открыт ресторан «Brasserie de Silenrieux», в котором имеется собственная пивоварня. Установлен варочный порядок на 2200 л. Изюминкой является использование вместо ячменного солода спельты (вид пшеницы) и гречки.

1996 – пиво экспортируется в США.

2006 – сварено 3 тыс. дал пива.

2012 – технолог Beno?t Lambert варит пиво Sara (гречиха), Joseph (пшеница), Pav? de l'Ours (мед), l'Autruche, Sp?ciale No?l, Kriek de Silenrieux, La Charlemagne (трипл).