Baltika Brew

10.11.2010 – в самом центре Санкт-Петербурга открылся ресторан-пивоварня «Baltika Brew». Новое заведение (ул. Большая Морская, 3-5) находится в 50 метрах от арки Главного штаба, владелец ресторана – компания ООО «Бирпродакшн» (управляющий партнер – известный всем Петр Алешин), а ОАО «Пивоваренная компания Балтика» права на использование своего бренда, а также осуществляет контроль качества на всех этапах производства. Производственная мощность мини-пивоварни – 120 тыс. литров пива в год, оборудование изготовила российская фирма «Полифильтр».

11.11.2011 – состоялась экспериментальная варка пива совместно с музыкантами популярной шведской поп-группы «Vacuum».

08.2013 – ресторан был закрыт, так как владельцы ресторана не смогли достичь компромисса по поводу аренды. Вторая причина – отвратительный уровень сервиса и качество кухни.

30.05.2014 – в ночном клубе «ХХХХ Империя» Иван Ургант вел открытие гастропаба «XxxX Baltika Brew». Однако и эта реинкарнация оказалась неудачной, заведение проработало чуть более полугода.