You are here: - Чехія - Praha U Supa

Gulikbeer - Систематизированный каталог пивных этикеток



На данный момент пивзаводов добавлено - 5839



U Supa
View Full-Size Image


U Supa




«Staroměstský pivovar U Supa» Praha (Чехия)
02.2017

Celetná 22
110 00 Praha
Tel.: +420 734 441 892
info(at)pivovarusupa.cz

https://www.pivovarusupa.cz

2016 – группа «La Gare Restaurants» начала реконструкцию старинного здания 1431 года под ресторан «Staroměstský pivovar U Supa».

02.2017 – в продаже появилось собственное пиво. Сварил его легендарный технолог Ivan Chramosil, имеющий за плечами 44-летний опыт работы на пивоварне «U Fleků».

03.2018 – я посетил пивоварню. Она находится в Старом городе, в 300-х метрах от Пражских курантов. На входе стоит прозрачный варочник на 500 л. от немецкой компании «Joh. Albrecht». Именно он вдохновил 71-летнего Ивана Храмосила вернуться в профессию. Монтаж осуществил другой производитель оборудования, компания «Pacovské strojírny». Выбор пива не большой - Světlý ležák 12° и Sup tmavá 14°. Пивную атрибутику, как и в большинстве чешских пивоварен, можно приобрести за деньги. Мне повезло – на мою просьбу помочь с посещением пивоварни откликнулась наша землячка Светлана Малык. Как оказалось, очень кстати. В этот день большая часть ресторана была зарезервирована под какое-то торжество и свободных мест не было и в помине. Кстати, метрдотель также русскоязычный. Официально пивоварня зарегистрирована как «Nyktaj s.r.o.», названная так по фамилиям учредителей Filip Nyklíček и Vojtěch Tajovský.







Last Updated: Friday, 20 April 2018 03:10

Поддержка сайта