View Full-Size Image |
Little Brewery On The River |
|
|
||
Ask a question about this product | ||
«Little Brewery On The River» Port Alfred (ЮАР)
17.12.1999 20 Wharf Street Port Alfred Eastern Cape Tel.: +27 46 6243373 17.12.1999 – Johan Strydom и Veld du Toit основали пивоварню «Coelacanth Brewery». Оборудование было куплено на недавно закрытой пивоварне из Йоханессбурга. В декабре пришла лицензия, но, так как был разгар сезона, кафе и рестораны просто не находили времени для предметного разговора с Йоханом и Вэльдом. Но когда летний сезон закончился, от заказов не было отбоя 2000 – пиво получает название Kowie, чтобы подчеркнуть принадлежность к Восточной Капской провинции. Но почти сразу название изменено на Old Four Legs – так местные любовно называют рыбу латимерию (сoelacanth). Семья Strydom полностью посвятила себя пивоварне - дочь Николет варит пиво, а сыновья помогают жене Марти управляться с хозяйственной частью. 2006 – завод купил адвокат Ron Wheeldon. Он решил попытаться сделать то, что не удалось трём предыдущим владельцам – привить любовь жителям города к своему пиву. Рон начал поиски профессионального пивовара (предыдущий работал до этого помощником повара), провел дезинфекцию оборудования, зараженного грибком. Часть 150-летнего припортового здания, где находится пивоварня, перестроена под ресторан. К сожалению, был прекращен выпуск пива в бутылках, зато кеговое пиво можно встретить и в 100 км. от города. 2011 – завод купил Ian Cook, переименовав его в «Little Brewery On The River». Выпускается два сорта пива - Kowie Gold lager и Coin ale. Мощность пивоварни составляет 1000 л. пива в сутки, в неделю делают 1-2 варки, пиво разливают в кеги 30/60 л. |
||
You are here: