Young

«Young and Co, Ram Brewery» London (Англия)
1576

High Street
Wandsworth
SN2 7RU London

1576 – первое упоминание о том, что пивовар Humphrey Langridge варит пиво в трактире «Ram», который существует с 1533 г. В настоящее время это одно из административных зданий компании. Пивоваренный завод взял от древнего трактира свое имя и товарный знак - баран традиционно обозначает боевитость и храбрость. Хемфри Ленгридж варил пиво не только для трактира, но и поставлял бочки с пивом для других местных баров и частных домов.

1670 – Ленгридж и его потомки владели заводом почти 90 лет, пока его не купил Somerset Draper. Он был из богатого рода. Построенная им варница является старейшим, после приходской церкви, строением города.

1763 – пивоварня переходит в руки Thomas Tritton, а позже к его сыну Джорджу. Пиво тогда лошадьми и баржами развозили вдоль реки Темзы.

1803 – открыта Суррейская железная дорога, что позволило значительно расширить географию поставок пива, благо дорога пролегла неподалеку от завода.

1831 – у пивоварни началась новейшая история. Charles Young и его партнер Anthony Bainbridge купили «Ram Brewery» у семьи Триттонов. Покупка включала и около 80 пабов, многие из которых до сих пор работают.

1832 – эта история могла и закончиться, когда пожар уничтожил большую часть завода, но он был вскоре восстановлен.

1835 – установлен новый электродвигатель. Он считается старейшим в мире и до сих пор находится в рабочем состоянии. Еще один двигатель, построенный в 1867 году, проработал вплоть до 1976 года!

1883 – партнерство Юнга и Бейнбриджа (вернее, их наследников) было более чем успешным, и тем неожиданным оказался его распад. Тогда племянник Бейнбриджа отбил жену у сына Юнга.

1890 – завод стал частной компанией с ограниченной ответственностью – «Young & Co Brewery Limited».

1893 – зарегистрирован товарный знак завода – дорсетский баран.

1945 – первая мировая война оказала незначительное влияние на компанию, но вторая мировая нанесла ей серьезный ущерб. Были разрушены несколько принадлежащих компании пабов, восстановление которых потребовала немалых финансовых затрат, которые с лихвой оправдались.

1955 – акции компании можно купить на Лондонской бирже

1981 – завод развивался бурными темпами, и стал одним из ведущих в Англии. Празднование 150-летия компании посетила даже  королева Елизавета II.

1984 – чтобы удовлетворить все более растущий спрос на пиво, за ? 5 млн. был построен новый варочный цех, заменено некоторое оборудование, которое находилось в эксплуатации более 100 лет. Кроме пивного и винного бизнеса, компания инвестирует средства в гостиничное дело, имеет огромную сеть пабов.

25.09.2006 – после объединения с компанией «Charles Wells Ltd» завод в Wandsworth был закрыт, а производство брендов Young's перенесено в Бедфорд. Так закончилась история старейшего на тот момент завода в Великобритании. Символично, что последнее пиво было продано на похоронах John Young, который умер 17 сентября, всего за несколько дней до закрытия завода.

2008 – здания завода приобрела компания «Minerva PLC». К счастью, новым владельцам оказалась небезразличной история своей страны, и они установили небольшую пивоварню в лаборатории завода. Бывший технолог завода John Hatch каждую неделю проводит одну варку пива, чтобы сохранить за ним статус старейшего в Британии.

2013 – начаты строительные работы. Внешний вид зданий будет сохранен, найдется в них место и для мини-пивоварни, при которой будет создан музей пивоварения

Выражаю благодарность компании за предоставленную атрибутику