Західпиво

1869 - переселилась из Чехии в Квасилов большая семья Земанов, глава которой был пивоваром. Чтобы продолжить семейное дело, старший сын Вацлав, вместе с кузеном Йозефом, поехали в Киев, где два года обучались пивоварению на нынешнем «Пивзаводе на Подоле».

1873 - по возвращению Земаны купили 30 десятин земли, где и основали пивоварню, а также выращивали хмель для собственного производства. Пиво выпускалось в бочках и дутых бутылках, изготовляемых в Пьотркуве, на которых писалась вся необходимая информация. Но двух квалифицированных пивоваров для маленького завода было многовато, поэтому Вацлав переехал в Луцк, где основал Луцкий пивзавод.

Знаменит Квасилов и тем, что в этом небольшом селе в пяти километрах от Ровно во время Первой мировой войны работал плененный русскими бывший солдат австрийской армии... Ярослав Гашек. Да, именно он, чешский автор бессмертного литературного пиволюба - бравого солдата Швейка и его знаменитых приключений. Если внимательней присмотреться к географии гашековских строк, можно легко найти слова одного чешского мещанина, который желает Швейку остаться живым на фронте, а когда тот будет в волынском Здолбунове, то чтоб обязательно передал привет пивовару Земану. Здолбунов и ныне находиться за два километра от Квасилова. Да и квасиловская пивоварня до 1939 г. принадлежала именно Земану.

1887 – завод братьев Земанов произвел 28,8 тыс. дал пива

1983 – сварено 884 тыс. дал. пива

1995 - после развала СССР производство пива прекратилось, но завод не умер - здесь производят газированную воду отличного качества, которую можно купить даже в Киеве.

2000 – короткое время осуществлялся розлив пива в ПЭТ львовской пивоварни.

2005 – я посетил завод, но этикеток после недавнего пожара на заводе не осталось. Его владелец не прочь возродить производство пива, пусть даже и в небольших количествах, но пока до реализации идеи дело не дошло