Stara Zajezdnia

http://www.starazajezdniakrakow.pl

03.2013 – в здании бывшего трамвайного депо компания «Hotele De Silva sp. z o.o.» начала производство пива в ресторане «Stara Zajezdnia Krak?w by DeSilva». Технологи Romuald Kulesz и Miros?aw Robak варят четыре сорта пива, оборудование на 1000 л. пива за варку было приобретено в Чехии. Ресторан имеет самую длинную барную стойку в Польше.

03.2018 – я посетил пивоварню, которая находится в центральной части города. В наличии было пять сортов пива - American IPA, Jasne, Ciemne и Miodowe в двух вариациях – обычное и на гречишном меде. Оборудование расположено не в самом ресторане, а в ангаре с тыльной стороны. Попасть туда, увы, не удалось, так как был выходной день.