To Dublin

вул. Раїси Окіпної, 4
02002 Київ
Тел.: +38 044 569 5531
ipub(at)to-dublin.com.ua

www.to-dublin.com.ua

2007 – Вячеслав Сиволапенко основал ирландский паб «To Dublin»

21.06.2011 – в продажу поступило первое пиво, сваренное на оборудовании фирмы «Kaspar Schulz» с варочником на 250 л. Пивоварня размещена на 40 квадратных метрах, первый сорт пива - Своє Пиво стаут темне/Dark staut ale.

14.07.2011 – я посетил пивоварню, которая находится возле метро Левобережная. В наличии был еще и светлый сорт, пиво подается прямо на барную стойку, минуя розлив в кеги.

2012 – в начале лета пиво уже не варилось из-за судебных споров по оборудованию

05.2014 – компания, официально именуемая как ТОВ «Паб-Пивоварня», возобновила выпуск пива. К новогодним праздникам пиво Chrismas Ale разлито в бутылки. Это идея пивовара Виктора Ващука, в бутылки будет разливаться только сезонное пиво, приблизительно по 100 бутылок за варку.

2017 –  Виктор Ващук покинул пивоварню ради проекта «P?st Pub», в котором он выступил одним из соучредителей. Новым пивоваром стал его помощник Михаил Колпиков.