Stone Money

www.mantaray.com

1999 – государство Федеративные Штаты Микронезии имеет в своем составе штат острова Сенявина, названные так в честь адмирала Дмитрия Сенявина. Но нам более интересны острова Яп, где в была открыта мини-пивоварня «Stone Money Brewing Co». Своим появлением она обязана Биллу Акеру (Bill Acker), который хотел удивить клиентов своего дайвинг-центра. На помощь ему пришел Грег Уилсон, который в 1999 г. доставил все необходимое оборудование и они приступили к своей первой варке пива, вызвав неудовольствие жены Билла Патрисии, которой не нравился постоянный запах свежего пива в доме.

2001 – на должность пивовара был приглашен Фредди Галл (Freddy Gull) – швейцарец, проработавший 20 лет шеф-поваром в самых престижных отелях различных островов, но в 1994 г. решивший круто изменить свою жизнь. Он получил сертификат PADI и устроился к Биллу в дайвинг-центр инструктором.

14.02.2006 – пивоварня переехала в гостиницу Manta Ray Bay. Сегодня здесь  производится в неделю около 250 литров пива Manta Gold и Telmar Biyar. Название пивоварни, которое переводится как «каменные деньги», выбрано не случайно – на Япе их до сих пор используют!

2016 – пивоварню посетил Миша Титов из Москвы, которого Bill Acker лично встретил в аэропорту. Оборудование на 600 л., ранее работало где-то в Швейцарии. Этикетка на литровую бутылку не менялась со времен основания пивоварни.