Bautzener Brauerei GmbH

http://bautzener.de/

1992 – Horst и Karsten Herrmann купили права на бренды старого завода. Некоторое время пиво варили по контракту на других пивоварнях.

15.11.1996 – на Thomas-Mann-Stra?e сварено первое пиво на собственном заводе «Bautzener Brauerei GmbH» с варочником на 2000 л.

30.12.1996 – состоялось официальное открытие ресторана.

2015 – варится около 30 тыс. дал пива в год. Завод не имеет своей линии розлива, поэтому в бутылки пиво разливают в Wittichenau. Бутиллируется четыре сорта: Bautzener Original, Kupfer, Schwarzes и Radler. Также компания поставляет пиво в кегах в 40 точек в окрестностях Баутцена.