Kostritzer

http://www.koestritzer.de/

1543 – первое упоминание о пивоварне «K?stritzer Erbschenke».

1643 – пивоварню купил граф Heinrich Reu?. Его фамилия означает «руський» - родоначальник младшей линии Генрих I совершил путешествие в Карпатскую Русь за своей невестой и будущей женой Юттой Шварцбург-Бланкенбургской, внучкой Даниила Галицкого. Пивоварня известна как «Ritterschaftliche Gutsbrauerei».

1806 – после обретения княжествами Рейсс-Грейц и Рейсс-Гера суверинитета пивоварня переименована в «F?rstliche Reu?sche Brauerei zu K?stritz».

1811 – сварено 64 тыс. дал пива, которое продавалось в Берлине, Магдебурге, Франкфурте и других городах.

1875 – пивоварню арендовал Rudolf Zersch. Он сумел вернуть позиции на рынке, утраченные после пожара 1829 года. Почитателями черного кёстритцского пива от «F?rstliche Brauerei R. Zersch» были такие извесные личности как Johann Wolfgang von Goethe и Otto von Bismarck.

1896 – производится около 250 тыс. дал пива, половина приходится на Schwarzbier.

1926 – город Кёстриц переименован в Бад-Кёстриц.

1948 – завод был национализирован властями ГДР как VEB «K?stritzer Schwarzbierbrauerei». Это был один из немногих заводов в ГДР, которые отправляли пиво на экспорт, в том числе и в ФРГ. После реорганизации завод «Werk K?stritzer Schwarzbierbrauerei» входил в состав комбинатов «Ostth?ringer Brauereien P?ssneck» и «GK Gera».

1980 – завод был полностью реконструирован.

1987 – установлен новый варочный цех компании «Apparatebau Nordhausen».

04.1991 – завод был приватизирован, 100% акций купила компания «Bitburger Holding GmbH». Сварено 1,45 млн. дал пива.

1999 – во время первого визита в Германию я влюбился в пиво K?stritzer Schwarzbier, которое долгое время считал эталоном чёрного пива.

2005 – сварено 8,75 млн. дал пива.

2016 – Schwarzbier от «K?stritzer Schwarzbierbrauerei GmbH» является лидером по продажам темного пива в 13 из 16 земель Германии. Всего компания производит около 7 млн. дал пива в год.

Выражаю компании благодарность за предоставленную пивную атрибутику.