View Full-Size Image |
Cerveses Alpha |
|
|
||
Ask a question about this product | ||
«Cerveses Alpha S.L.» Arinsal (Андорра)
03.2011 Borda Callisa El Mas de Ribafeta 03.2011 – в Андорре, в городке La Cortinada, начала работу первая за всю её историю коммерческая пивоварня «Cerveses Alpha S.L.», которую основал немец Heiko Kirchner 2011 – я посетил Ла Куртинаду (Crt. General de Ordino al Serrat, Edif. Eagle Baixos Local 1), которая насчитывает всего 739 жителей. Хайко Кирхнер пошел мне навстречу и согласился показать свою пивоварню в полпервого ночи. Хайко родом из Цвиккау, получил в Германии диплом пивовара и повара. Судьба забросила его в Андорру, где он нашел место в ресторане одного из отелей. Идея варить пиво зародилась три года назад, но оформление всех документов заняло уйму времени – промышленности в Андорре практически нет, поэтому к производству пива местные законодатели оказались не готовы. Первое пиво – Alpha Pilsener (5.1 алк.) и Torrada (7.9 алк.). Вернее, это эли, но низового брожения. Оборудование – немецкий Braumeister на 200 л., хмель итальянский и американский, солод немецкий. Местная только вода, которая стекает с гор ничем не загрязненной – вот к чему приводит отсутствие промышленности. Уже заварены три новых сорта – Brown ale (рабочее название Vollmond), Sommer ale (темный) и Golden ale. Пиво продается по всей Андорре, а также в Барселоне (магазин 2D2DSpuma) и Мадриде. Изначально был розлив в кеги 30/50 л., но этот вариант оказался тяжелым в прямом смысле слова, поэтому закуплены более легкие кеги на 10-18 литров, розлив скоро возобновится. 2012 – у компании сменился собственник, теперь ее возглавляет Antonio Medina. 09.2015 – пивоварня переехала в село Аринсаль, известное своим горнолыжным курортом. К открытию сварено шесть сортов пива, символизирующие паррокии (районы) Андорры. Регистрационный номер: 30.8/AD |
||
You are here: